Laurent-Perrier Grand Siècle con secchiello inox stopper e flutes

Laurent-Perrier Grand Siècle con secchiello inox stopper e flutes

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Laurent-Perrier Grand Siècle Brut Grande Cuvée 75cl

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Questa eccezionale Cuvèe particolarmente equilibrata e complessa, il cui nome omaggia il XVII secolo (detto appunto Grand Siècle perché considerato periodo storico di cambiamento e agiatezza), è composta in prevalenza da uve Chardonnay e in piccola parte da Pinot Noir ed è il non plus ultra della fusione delle uve migliori provenienti da ben 11 villaggi classificati Grand Cru ed esclusivamente delle migliori annate millesimate da questa Maison; basti pensare che servono almeno tre annate che abbiano complessità, equilibrio e raffinatezza perché lo chef de cave possa prenderle in considerazione! 

Color oro luminoso e segnato da delicato e persistente perlage, regala un bouquet ricco ed elegante di pan-brioche e miele, confetto alle mandorle e agrumi, avvolto da soffusa mineralità. Pieno e vigoroso al palato, è perfettamente equilibrato tra freschezza, sapidità e morbidezza. 

Per la sua importante struttura può abbinarsi perfettamente a preparazioni con tartufo nero o con selvaggina a piuma ma resta fedele compagno di qualunque pietanza a base di pesce. 

Riconoscimenti: 

- 94/100 (Wine Spectaror)

- 18,5 (Jancis Robinson)

084878990007
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